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[每日农经]月圆情浓话月饼(1)现烤现卖的鲜肉月饼20130916
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苏式月饼起源于上海和江浙一带,主要特点是饼皮酥松,馅料有五仁、豆沙等,甜度高于其它月饼。用牙轻轻一咬便酥散了。在众多的苏式月饼中,有一种咸口味的鲜肉月饼一直经久不衰。鲜肉月饼外酥里嫩、满口留香。面点师傅不慌不忙在路边店铺里做着月饼,沿街的店铺里的火炉子散发出诱人的香气,中秋前每一家火炉旁都是排起一个长队,月饼的制作过程大家看的一清二楚,越看越有口水,越有口水越想吃。 苏式月饼从古至今一直保持着传统的制作工艺,这里面也包含着江南人说不尽的中秋故事。
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时间:2014-11-17 10:34:57 来源:网络 点击:
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